Vernonia-Blatt (Vernonia amygdalina), auch Ndolé in Kamerun, Grawa in Amharisch, Ewuro in Yoruba, Etidot in Ibibio, onugbu in Igbo, Ityuna in Tiv, Oriwo in Edo, chusar-doki in Hausa, Mululuza in Luganda, labwori in acholi und olusia in Luo genannt. Diese Pflanze wird im Kongo auch "kongo bololo" genannt.
Erleben Sie den authentischen Geschmack der kamerunischen Küche mit unseren getrockneten, ganzen Bitterblättern - Ndole, ungewaschen (25g). Diese Blätter, wissenschaftlich bekannt als Vernonia amygdalina, sind eine Hauptzutat in vielen afrikanischen Gerichten, insbesondere in der beliebten Ndole-Suppe. Unsere bitteren Blätter werden sorgfältig eingekauft, getrocknet und verpackt, um ihre natürliche Bitterkeit und ihren Nährwert zu erhalten.
Unsere getrockneten ganzen Bitterblätter - Ndole sind ungewaschen, so dass Sie sie nach Ihren persönlichen Vorlieben zubereiten können. Die Bitterkeit kann durch Waschen und Kochen der Blätter mit Natriumbikarbonat reduziert werden, bevor Sie sie in Ihre Gerichte einarbeiten. Dieses Produkt ist 100% natürlich und frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln.
Verwenden Sie diese ganzen, getrockneten bitteren Blätter für eine Vielzahl von Gerichten, von der traditionellen Ndole-Suppe bis zu anderen Gemüsesuppen. Sie passen gut zu Gari, Pounded Yam und Wegerich Fufu. Jede Packung enthält 25 g unverarbeitete, ganze Ndole-Blätter, die Ihnen ein authentisches afrikanisches Bitterblatt-Erlebnis bieten.
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