Siwolen Ground Rondelle, auch als Olum oder Bobimbi bezeichnet, sind Landzwiebeln, die für ihre ovale Form bekannt sind, die an die Ringe einer tropischen Waldpflanze erinnert. Nach der Ernte werden sie getrocknet und ihre Schale wird vor der Verwendung entfernt. In Kamerun dienen sie sowohl kulinarischen als auch medizinischen Zwecken.
Aufgrund ihres starken und angenehmen Aromas, das an Knoblauch erinnert, werden sie oft auch als Knoblauchbaum bezeichnet. Die wissenschaftlich als Afrostyrax lepidophyllus bezeichneten Früchte gehören zur Familie der Huaceae und sind in Kamerun, Gabun und Ghana heimisch. Einige Studien legen nahe, dass der Rindenextrakt von Afrostyrax lepidophyllus pestizide Eigenschaften aufweist.
Dieses vielseitige Gewürz ist ein Grundnahrungsmittel in der afrikanischen Küche und beim Grillen. Es bietet eine natürliche Alternative zu Knoblauch und Zwiebeln und ist frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen.
