Herkunft: Vietnam
Latin Name: Helicophagus hypophthalmus,.
Gewicht: 1kg
Shrimp Size: 150g – 300g
Konservierungsstoffe: Keine
Verarbeitung: Tiefgefrieren (-18 Grad Celsius)
Bulk: Stücke
Allergens: N/a
Bones: yes
Texture: Soft
Cooking Time: Under 15 mins
Lagerung: Unter -18°C lagern
Fangmethode: Netze
Zutaten:
100% Pangasius Steaks
Vorbereitung:
The flavor is very mild and the texture is less dense. To avoid shrinking and making them tough, keep a watchful eye on cooking times. Because of the mild flavor of Emperor fish, they are best when you use them in a cooking method that adds flavor to them, like grilling or in recipes or dishes that would have a sauce.
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | /100g |
|---|---|
| Energie | 206 kj |
| Fett | 10g |
| Davon sättigt | 2,3g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 18g |
| Salze | 1,1g |
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