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Perfit Gefrorene Kandratiki Steaks - BAR Senegalaise Geputzt _ Geschnitten _ 1kg

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Höhepunkte:
  • Geeignet für verschiedene Suppen und Soßen wie Egusi-Suppe, Bohneneintopf, Gemüseeintöpfe, Okra-Suppe und vieles mehr zur Verbesserung von Aroma und Geschmack.

IQF-Lebensmittel zeichnen sich dadurch aus, dass jedes einzelne Lebensmittel getrennt von allen anderen über ein Förderband in eine Schnellgefriereinheit eingefroren wird, was ein Festfrieren und eine Beschädigung der Lebensmittelfasern verhindert.

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Beschreibung

Herkunft: Senegal


Lateinischer Name: Cynoscion Viresces

Gewicht: 1kg

Fish Size: 600g – 800g

Konservierungsstoffe: Keine

Verarbeitung: Tiefgefrieren (-18 Grad Celsius)

Bulk: Stücke

Packaging: 4 – 8 x1kg

Bones: yes

Textur: Mild dicht

Cooking Time:  over 15 mins

Lagerung: Unter -18°C lagern

Fangmethode: Netze


Vorbereitung:

The flavor is very mild and the texture is less dense. To avoid shrinking and making them tough, keep a watchful eye on cooking times. Because of the mild flavor of Kandratiki, they are best when you use them in a cooking method that adds flavor to them, like grilling or in recipes or dishes that would have a sauce.


Nährwertangaben

Nährwertangaben /100g
Energie 316kj/75kcal
Fett 0,5g
Davon sättigt  0,3g
Kohlenhydrate 0,5g
Davon Zucker 0g
Eiweiß 17g
Salze   0,64g

Haftungsausschluss

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