Das Produkt wird auch Schwarzaugenbohne genannt. Die Rohstoffe/Körner müssen aus verantwortungsvoller Landwirtschaft stammen. Um die Produktgröße zu garantieren, beziehen Sie sich auf die Anzahl der Körner pro 100 Gramm. Die Auswirkungen auf die Verfügbarkeit und die Preise auf dem lokalen, nationalen oder regionalen Markt sollten vor dem Kauf großer Mengen geprüft werden. Die Einfuhr von Lebensmitteln unterliegt immer der Zustimmung der nationalen Behörden auf der Grundlage nationaler und/oder international anerkannter Richtlinien; der Lieferant muss in der Lage sein, zu überprüfen, ob das Produkt gemäß der gewünschten Spezifikation geliefert werden kann.
Spezifikationen:
Für alle Aspekte des Produkts, sofern nachstehend nicht anders beschrieben, gilt der Standard des Codex Alimentarius, letzte Ausgabe, auch für die Verpackung. Die Analyse von mikrobiologischen, chemischen oder radiologischen Kontaminanten, Toxinen, Schwermetallen und Pestizidrückständen (siehe Tabelle unten) muss die "Genusstauglichkeit" des Produkts bestätigen.
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